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| 水鸭冬瓜汤 |
| 作者 qs1 查看 31 发表时间 2008/11/24 12:27 【论坛浏览】 |
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材料：水鸭半只、冬瓜1斤半、扁豆、茨实、薏米、淡菜。 做法：先把水鸭爆一下，然后把所有材料都放进汤煲里，煲3小时，下盐调味即可。 扁豆的作用是：1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。 当晚配菜有瑶柱节瓜煲，清清地又一餐了。  先把水鸭爆一下  冬瓜连皮  其他配料  放在汤煲里，不需要看火  一碗老火汤    |
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