 |
给男人的26个健康叮嘱 |
| |
台湾餐馆系列美食 [82P] |
| |
全球最完美的十七款极品钻饰！ |
| |
让美丽在颈间缠绕，超多款... |
| |
白领职业女裝 [73P] |
| |
♥饰品天地♥ [... |
| |
春日14款甜美发型教你扮美 |
| |
琳琅滿目的Hello Kitty [120P] |
| |
家常菜谱一百个 |
| |
难得一见老北京的七十二行... |
| |
旅游天下 |
| |
【分享】女人想漂亮，一天... |
| |
美容护肤大课堂 |
| |
哥们，告诉你男人私处的清... |
| |
2007年秋季流行服饰 长袖衫... |
| |
健康小提醒 |
| |
跟我学——家庭美味食谱(全... |
| |
2007女性健康的八大禁忌 |
| |
每天发表主题贴达到5个的会... |
| |
☆☆★= 育 儿 知 识 帖 =... |
| 冬季吃火锅必须点的几道健康菜 |
| 作者 zunzhe2100 查看 44 发表时间 2008/11/24 07:30 【论坛浏览】 |
|
火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理。 1、锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 2、适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。 3、可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 4、要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 5、酸奶：此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。 6、要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 7、点一盘血，鸭血、猪血均可。血是一种排毒食品，易被人体吸收，对人体非常好。 吃火锅很讲究顺序 涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的： 碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。 果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。 酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。 |
| 序号 | 评论者 | 共有评论 1 【论坛浏览】 【发表评论】 | 评论时间 |
| 1 | 风中清竹 | 我也喜欢上面的各种东西，常这样点 | 2008/11/24 17:26 |
共有评论数 1 每页显示 10
|
|||